Лакедра
Лакедра — изысканная морская рыба, богата белком и Омега-3. В ней умеренное содержание жира и мало костей. Она не имеет чешуи, что значительно упрощает процесс её обработки. Оцените нежный и богатый вкус этой рыбки.
Чем полезна лакедра? В этой рыбе кладезь питательных веществ. Присутствуют витамины группы В, калий, фосфор, никотиновая кислота, марганец, селен и незаменимые жирные кислоты. Её регулярное употребление помогает поддерживать здоровье сердца, улучшает функции мозга и укрепляет иммунную систему. Также она благотворно влияет на пищеварение и улучшает перистальтику кишечника. Способствует повышению работоспособности и выносливости.
Что приготовить из лакедры? Из неё можно сварить суп, пожарить в панировке или без, запечь или просто готовить на пару. Эту рыбу используют и в японской кухни, для таких блюд как суши или нигири. Если же у вас мало времени, а хочется порадовать семью кулинарным шедевром, то проще всего запечь эту рыбку в духовке. Вам понадобиться лимон, чеснок, соль, оливковое масло и специи по вкусу. Очистите рыбу от внутренностей, обязательно удалите черную плёнку вместе с кишками, так как она может придать блюду горечь. Тщательно промойте внутреннюю полость. Нарежьте ломтиками лимон и чеснок. Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте противень, выстелите его фольгой и смажьте маслом. Разместите на противне очищенную лакедру, положите на неё ломтики лимона и чеснока, посыпьте зеленью, добавьте соль и перец по вкусу. Полейте рыбу оливковым маслом. Запекайте в духовке около 20-25 минут, до готовности. Приятного аппетита!
Место вылова
Южная Корея
Пищевая ценность на 100 г
белки 21 г, жиры 16 г
Энергетическая ценность на 100 г
240 ккал
Условия хранения
12 месяцев при температуре не выше -18 °С
Дополнительно
Сухая заморозка
Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.
Рекомендуемые
