Утка тушка свежемороженая
Специфичный вкус утки обусловлен уникальной структурой жира, характерной для водоплавающих. Мясо обладает едва уловимым ароматом дичи. Утка ценится любителями за великолепный вкус, питательную ценность, высокое содержание полезных микроэлементов и витаминов, за приятный аромат и отличную усвояемость. Потрошеная тушка утки — прекрасный вариант для сытного обеда или ужина, украшение любого праздничного стола. Идеальна для запекания целиком и приготовления в мультиварке. Мясо мягкое, сочное и при этом не очень жирное. К нему отлично подойдут легкие гарниры, которые не перегрузят и без того сытное блюдо. Самые знаменитые блюда из утки – паштет из утиной печени фуа-гра и утка по-пекински.
Что приготовить из утки?
Запеките по особому рецепту. Растопите сливочное масло, добавьте любимые измельченные специи и перемешайте. Часть масла охладите и натрите им тушку. Остатки масла налейте в шприц и введите в мякоть птицы. Затем плотно заверните утку в фольгу и оставьте промариноваться в прохладном месте на пару часов, а лучше на ночь. Запекайте утку в фольге при пониженной температуре 100—120°С в течение 2-3 часов, точное время зависит от мощности духовки. Готовую птицу поставьте в разогретую духовку на 250°С. Дождитесь появления золотистой корочки. Перед тем как ставить птицу в раскаленную духовку, можно полить ее растопленным маслом со специями». Утиное мясо прекрасно сочетается с яблоками, кислой капустой, апельсинами, гречкой, грибами. Восторг гостей гарантирован!
Цена за 1 кг
400 руб.
Пищевая ценность на 100 г
белки 18 г, жиры 28 г
Энергетическая ценность на 100 г
327 ккал
Условия хранения
12 месяцев при температуре не выше -18 °С
Дополнительно
морозко
Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.
Находится в разделах
