Терпуг курильский
Терпуг курильский – это рыба, которая обитает в Тихом океане, вдоль побережья Курильских островов. Относится к семейству камбаловых и может достигать веса до 20 килограммов. Рыба популярна в ресторанах и гастрономических заведениях, где ее готовят в различных вариантах: от жареных кусочков до сложных деликатесных блюд.
Интересно: терпуг может менять свой цвет от светло-коричневого до темно-коричневого, чтобы соответствовать окружающей среде и защитить себя от хищников.
Чем полезен терпуг?
Является источником белка, жиров, витаминов и минералов, таких как кальций, железо и фосфор. Эта рыба полезна для здоровья сердца, снижает риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы и болезни Альцгеймера. Также терпуг является отличным источником белка для спортсменов и людей, которые занимаются физическим трудом.
Что приготовить из терпуга?
Рыбка отлично подходит для жарки, запекания и варки. Ее мясо обладает нежным вкусом и ароматом, может быть использовано для разных блюд. Терпуга можно пожарить, запечь стейки, приготовить супы, салаты и пироги. Но самым популярным блюдом является жареный терпуг с картофелем и овощами.
Цена за 1 кг
380 руб.
Место вылова
Россия
Пищевая ценность на 100 г
белки 17 г, жиры 3 г
Энергетическая ценность на 100 г
100 ккал
Условия хранения
12 месяцев при температуре не выше -18 С°
Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.
Рекомендуемые
