Перец болгарский
Свежий, сочный, хрустящий болгарский перец подходит для тех, кто следит за своим питанием: в нем мало жиров и низкая калорийность. Перец резаный — популярная смесь из трех разновидностей болгарского перца: зеленого, желтого и красного. Эта яркое ассорти из замороженных овощей используется для приготовления постных гарниров, заправки супов и других блюд.
Интересно: Перец содержит гормон радости. Похожими свойствами обладает и шоколад, но калорийность перца значительно ниже.
Чем полезен перец болгарский?
Регулярное употребление перца способствует хорошему метаболизму и пищеварению, способно улучшить здоровье глаз. Витамины А и С, В6 и В9, Е укрепляют сосуды, улучшают состояние кожи, ногтей и волос, нормализуют сон, избавляют от депрессии, восстанавливают силы и когнитивные функции. В красном перце больше аскорбиновой кислоты и витамина A. В желтом – содержание витамина С выше, чем в цитрусовых и смородине.
Что приготовить из перца болгарского?
Болгарский сладкий перец можно есть как сырым, так и приготовленным. Для тушения и запекания лучше выбирать красные и желтые сорта, потому что зеленые при нагреве приобретают горьковатый привкус. Из свежего перца делают салаты и закуски. Сладкие перцы отлично сочетаются с жареным мясом, тушёными свининой и курицей. В настоящем французском рататуе, венгерском и болгарском лечо, гуляше и паприкаше, перец – один из важных ингредиентов. Особенно выразительный аромат и вкус приобретают запечённые в духовке или на гриле перцы.
Условия хранения
24 месяца при температуре не выше -18 °С
Страна-производитель
Россия
Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.
Находится в разделах
