Мойва, Мурманск
Жирная, вкусная мойва никого не оставит равнодушным! За скромной внешностью маленькой рыбки прячется очень полезный продукт. Мясо мойвы почти на четверть состоит из легкоусвояемого диетического белка. Согласно мировой статистике, продажи этой рыбы занимают лидирующие позиции благодаря бюджетной стоимости.
Интересно: Если мойву сбрызнуть лимонным соком, её специфический запах исчезнет.
Чем полезна мойва?
Лизин в составе мойвы способствует формированию кровяных клеток и ферментов. Подборка минералов включает в себя фосфор, железо, йод, кальций, селен, фтор, калий, бром, натрий. Жирные кислоты омега-3 и большое количество природного йода помогут решить проблемы со щитовидной железой и повышенным вредным холестерином в крови, ведь всего одна порция этой морской рыбы содержит почти недельную норму йода. Регулярное употребление мойвы способствует повышению метаболизма, а значит рыбка обязательно должна быть в меню людей, страдающих от избыточного веса.
Что приготовить из мойвы?
Самый простой и популярный вариант – жареная мойва. Для этого рыбку нужно выпотрошить, тщательно промыть. Обвалять в смеси муки и соли, из расчета 3 ст.л. муки и 1.ч.л. соли на 1 кг. рыбы. Можно добавить по вкусу черный молотый перец, паприку, молотый чеснок. Обжарить в растительном масле. При желании в конце готовки залить сметаной, тушить еще пять минут.
Цена за 1 кг
200 руб.
Место вылова
Мурманск, Россия
Пищевая ценность на 100 г
белки 15,4 г, жиры 4,5 г
Энергетическая ценность на 100 г
102 ккал
Условия хранения
12 месяцев при температуре не выше -18 °С
Дополнительно
Вакуумная упаковка
Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.
Рекомендуемые
