Медальоны из пестрой зубатки
https://ribanadom.ru/product/medalony-iz-pestroj-zubatki-ne-putat-s-sinej-1kg/
Артикул: нет
Есть в наличии
Подарок от 10 тыс. р.
Креветки «дикие» 90/120, Гренландия 500 г
в подарок за покупку от 10 тыс. р.
Акция действует до 31 декабря 2025
Подарок от 15 тыс. р.
Креветки «дикие» 90/120, Гренландия 1 кг
в подарок за покупку от 15 тыс. р.
Акция действует до 31 декабря 2025
Медальоны из пестрой зубатки. В отличии от синей, которая на глазах тает на сковороде, имеет плотное мясо, не разваливается и не теряет первоначальный вид.
| Доставка | По Москве и Московской области от 400 руб. При покупке от 5000 руб. доставка в пределах МКАД бесплатно! |
|---|
| Место вылова | Россия |
|---|
| Пищевая ценность на 100 г | белки 19,6 г, жиры 5,3 г |
|---|
| Энергетическая ценность на 100 г | 126 ккал |
|---|
| Условия хранения | 12 месяцев при температуре не выше -18 °С |
|---|
| Дополнительно | Вакуумная упаковка |
|---|
Описание
Мясо пестрой зубатки белого цвета, нежное, практически бескостное, небольшой жирности, отличается сладковатым вкусом и отсутствием боковых костей. По вкусу напоминает палтус или треску. Зубатка обладает довольно впечатляющими размерами и в основном продается в виде филе или стейков. Это позволяет экономить время и не заниматься дополнительной разделкой рыбы. Блюда из зубатки очень нежные, сочные и невероятно вкусные.
Интересно: Характерная особенность зубатки – ежегодная замена всех зубов. Они отрастают заново вне зависимости от степени изношенности.
Чем полезна зубатка?
В продукте мало жиров и полностью отсутствуют углеводы. Питательная ценность: на 100 граммов сытного и вкусного мяса приходится всего 126 ккал, а также содержится треть суточной нормы белка, витамин А и В6, полиненасыщенные кислоты омега-3, йод. Польза зубатки также обусловлена присутствием фосфора, кальция, магния. Для улучшения общего состояния организма зубатка рекомендована для употребления в пищу детям среднего возраста, взрослым и пожилым, полезна людям с проблемами в функционировании щитовидки, способствует выведению холестерина вредного типа.
Что приготовить из рыбы?
Пестрая зубатка — находка для шеф-поваров и востребованный продукт в ресторанном сегменте. Отлично подойдет для торжественного или праздничного мероприятия. Рыбу можно приготовить совершенно по-разному: пожарить на сковороде или гриле, потушить с овощами, запечь в фольге в духовке , закоптить любым способом или сварить ароматную уху. Лучше подавать ее в горячем виде, так продукт гораздо вкуснее. Для гарнира рекомендуют использовать рис, картофель или овощи на гриле.
Параметры
Пищевая ценность на 100 г
белки 19,6 г, жиры 5,3 г
Энергетическая ценность на 100 г
126 ккал
Условия хранения
12 месяцев при температуре не выше -18 °С
Дополнительно
Вакуумная упаковка
Рекомендуемые
16 500
р.
15 000 р. (10 банок)
теги:
Зубатка/katalog/tag/%D0%97%D1%83%D0%B1%D0%B0%D1%82%D0%BA%D0%B0/