Масло сладко-сливочное 82,5%
Масло сладко-сливочное несолёное Традиционное с массовой долей жира 82,5%, изготовлено по ГОСТ 32261-2013. Состав короткий: пастеризованные сливки и больше ничего. Ни растительных жиров, ни заменителей молочного жира, ни добавок. Упаковка 1 кг
Чем хорошо масло 82,5%?
Жирность 82,5% соответствует высшей, традиционной категории по ГОСТу. Чем больше в масле молочного жира, тем меньше в нём воды: такое масло меньше брызгает и пенится на сковороде, предсказуемо ведёт себя в тесте и даёт чистый сливочный вкус без привкуса маргарина. В 100 г продукта 748 ккал: белки 0,6 г, жиры 82,5 г, углеводы 0,8 г. Вместе с молочным жиром усваиваются витамины A, D и E, которые без жира организм почти не берёт.
Что приготовить?
Килограммовый брусок удобно разрезать на части и убрать в морозилку: при температуре -16 °С масло хранится 120 суток, поэтому брать его впрок не страшно. В обычные дни оно идёт на бутерброды и кашу, в готовке - на жарку, соусы, пюре, выпечку и песочное тесто. С белой рыбой сливочное масло работает особенно хорошо: треска, пикша и палтус получаются сочнее, если довести их на сковороде с кусочком масла.
Цена за 1 кг
1300 руб.
Состав
Сливки пастеризованные.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,6 г, жиры 82,5 г, углеводы 0,8 г
Энергетическая ценность на 100 г
748 ккал (3132 кДж)
Условия хранения
120 суток при температуре -16 (±2) °С
Дополнительно
ГОСТ 32261-2013. Без растительных жиров и заменителей молочного жира.
Страна-производитель
Россия
Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *
Находится в разделах
