IMG_7408-27-03-17-21-12

Скумбрия штучной заморозки, 400-600

1,500.00 руб.

Тушки штучной заморозки, 400-600, Фарерские о-ва, осенний вылов. Плотное мясо! Коробки по 5 кг.

Категория: Метки: , ,

Описание товара

Скумбрия родом из Атлантики: как не ошибиться с качеством?

На протяжении нескольких последних десятилетий атлантическая скумбрия уверенно закрепила за собой место на столе российского потребителя. Зачастую ее включают в праздничное меню, хотя и в будничном рационе ее можно встретить не намного реже. Скумбрия, цена которой позволяет удерживать лидерство среди продаж на рыбном рынке, продается в замороженном и копченом виде.

Замороженная макрель

Макрель – второе название этого представителя семейства скумбриевых, относящихся к отряду окунеобразных. Будучи морским обитателем, скумбрия (купить ее можно в любом городе России) обитает в Атлантике и всех морях, имеющих выход к ней. Кроме Балтийского, Черного и Средиземного, косяки этих рыб нередко заходят в воды Баренцева и Белого морей.

Как правило, намного чаще удается купить скумбрию свежемороженную. Поскольку без охлаждения рыба может быстро испортиться, в свежем виде доставить ее в регионы России невозможно. Поэтому в ближайшие сроки после вылова продукцию подвергают заморозке такого типа, при воздействии которой все ценные и полезные вещества остаются в мясе.

Скумбрия свежемороженая считается ценной промысловой рыбой и активно используется в пищевой сфере. Ее вкус индивидуален, поэтому спутать его с чем-то другим невозможно. Макрель обладает мягким нежным мясом, которое благодаря своей сочности можно приготовить по усмотрению покупателя.

Если купить скумбрию свежемороженую в розницу, пожарить ее не удастся, поэтому при желании насладиться насыщенным вкусом жареной рыбы от такой покупки стоит отказаться. Между тем, скумбрия свежемороженая (цена ее относительно невысока ) может быть приготовлена по-разному. Ее и солят, коптят и даже консервируют, маринуют.

Как не попасться на уловки недобросовестных продавцов?

Однако стоит понимать, что «замаскировать» неприятный запах несвежего, испортившегося продукта проще всего с помощью дыма. Отсюда следует понимать, что опасность для здоровья в качестве источника пищевого отравления нередко представляет собой именно копченая скумбрия. Купить в Москве этот продукт лучше в том виде, в котором в ближайшее время вопрос о свежести разрешится сам собой.

У морепродуктов, заморозка которых происходит еще на траулере, практически на 100% гарантировано высокое качество; не является исключением и скумбрия. Купить (цена продукта особенно выгодна, если приобретать оптом) свежемороженую, а не протухшую рыбу, помогут несколько следующих моментов, обращая внимание на которые риск отравления будет сведен к минимуму:

  1. При разморозке несвежей рыбы появиться неприятный гнилостный запах.
  2. Пропавшая скумбрия имеет запавшие глаза с сероватым оттенком.
  3. Если с рыбой все в порядке, то, заглянув под жабры, можно увидеть ярко-красную плоть; если нет – коричневую или черную.
  4. В норме чешуя не должна осыпаться.
  5. Брюхо у несвежей рыбы вздуто.
  6. После разморозки она липкая и неприятная на ощупь.

В кулинарии скумбрия замороженная, цена которой никогда не была слишком высокой и всегда имела своих почитателей, считается довольно жирной рыбой. Этот продукт в отварном виде теряет весь жир, но становится слишком сухим, поэтому крайне важно подобрать удачный рецепт приготовления. К тому же, скумбрия мороженая даже в процессе термообработки не теряет своих ценных свойств.

О пользе этой вкуснейшей рыбы известно давно. Купить скумбрию свежемороженую в розницу в Москве можно по самой выгодной цене, что позволит регулярно съедать достаточное количество продукта и получать необходимые вещества, которых, кстати, в этом продукте огромное множество. Рыба скумбрия помогает укрепить кровеносную систему, противостоять развитию злокачественных процессов в организме и помогает формированию устойчивого иммунитета у детей.

Людям преклонного возраста также полезна скумбрия. Цена на хорошую скумбрию за кг в Москве, в среднем начинается от 300 рублей.

Дополнительная информация

Цена указана за упаковку, Вес

5 кг

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Скумбрия штучной заморозки, 400-600”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *