IMG_7981-13-04-17-17-39

Семга слабосоленая филе

1,950.00 руб.

Средний вес 1,5 кг.

Описание товара

Семга в соленом виде: рыбная основа множества блюд

Семга слабосоленая – прекрасный вариант, с которым можно приготовить множество различных блюд и существенно разнообразить повседневный или торжественный стол. Ее другое название – Благородный лосось – вполне оправдывает ценность мяса этого морского обитателя. Рыба содержит массу необходимых для организма полезных веществ, среди которых множество витаминов и минералов, ценных аминокислот и протеина.

Общее описание атлантического лосося

Семга слабосоленая, купить которую сегодня можно практически в любом супермаркете, готовится любыми способами. Здесь все зависит от фантазии и желания повара. Особенно популярными рецептами приготовления можно назвать рыбный суп, рыбу жареную, вареную и маринованную.

Употребляется в чистом виде и малосольная семга. Реализуется она, как правило, вакуумированными кусками в среднем весе 150-200 г. Такая форма для продажи продукта является наиболее удобной, поскольку семга слабосоленая (цена рыбы считается довольно высокой) – считается дорогим удовольствием, и позволить себе приобрести ее в больших количествах могут не многие.

Обитает данный вид рыб семейства лососевых в водах Атлантики. Оттуда особ мигрируют в близлежащие озера, доходя до Урала. В Норвегии, Финляндии, Швеции и России встречается озерный вид семги.

Стоит отметить, что чаще всего семга слабосоленая (цена продукта доходит порой до 1500 рублей за килограмм), которая находится на прилавках магазина, выводится на фермах. В отличие от дикой разновидности лососевых, искусственно выращенные особи обладают не такими большими размерами, а их мясо менее красочное. Но отличить эту рыбу от других представителей данного семейства можно по зеленоватому оттенку спинки, серебристым бокам и белому брюху с черными крапинками.

Польза красной рыбы для здоровья

Семга слабосоленая (купить ее можно и в интернет-магазине) оказывает невероятно положительное воздействие на человеческий организм. Кроме вышеуказанных микроэлементов в составе мяса этой рыбы находится необходимый для регенерационных процессов эпидермиса мелатонин. Регулярное употребление продукта помогает:

  • снизить риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний;
  • держать под контролем вес и обмен веществ;
  • нормализовать эмоциональный фон;
  • уменьшить уровень холестерина в организме.

Семга слабосоленая – это продукт, который способен предотвратить преждевременное старение. Ежедневное потребление рыбы в количестве 100 г, как считают жители Норвегии – истинный секрет здоровья.

Как самому можно засолить свежую красную рыбу?

В свежем виде приобретенную семгу слабосоленой можно сделать и самостоятельно. Многие предпочитают включать в рецепт приготовления рыбы дополнительные компоненты, специи. Один из популярных рецептов по засаливанию рыбы представлен далее:

  1. Для 800 г рыбы понадобиться 3 ст. л. соли и 1 ст. л сахара. В зависимости от веса выбранного куска количество усилителей вкуса можно увеличивать или уменьшать соответственно.
  2. Чтобы сделать семгу слабосоленой (купить уже готовую соленый продукт не всегда удается), необходимо сделать поперечные надрезы и тщательно натереть кусок рыбы солью и сахаром.
  3. Оставить на полчаса. После того, как соль впитается в рыбные волокна, в эти же надрезы положить перец душистый, лавровый лист.
  4. Обернуть малосольную семгу в пищевую пленку и поместить в холодильник на 12 часов.
  5. По истечении времени семгу слабосоленую, цена которой в итоге получается немного дешевле готового продукта, можно употреблять, включая в приготовление салатов, холодных закусок.

Дополнительная информация

Цена указана за упаковку, Вес

1,5 кг

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Семга слабосоленая филе”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *