Зубан (розовая дорадо)

1,200.00 руб.

Минимальный заказ 1 коробка 5 кг. Штучная заморозка. Цена указана за 5 кг.

Категории: , , Метки: ,

Описание товара

 

Зубан — дикий, свободно обитает в Индийском и Атлантическом океане. Он не вылавливают тоннами, в промышленных масштаба

В Москве его можно встретить только в рыбных бутиках, в ресторанах.

Зубан относится к роду морских карасей, так что они прямо братья с дорадой. Зубан красивый, с кожей темного серебристо-зеленого цвета. Называется он так потому, что его передние зубы заметно выступают вперед. Мясо зубана белое и сочное, не слишком жирное, но и вовсе не сухое. Последним, кстати, зубан выгодно отличается от еще одного родственника — пагра. У зубана не очень много костей, и это делает его еще более универсальным для повара. Можно жарить, готовить на пару, запекать в соли, делать котлеты — что угодно.

Дополнительная информация

Цена указана за упаковку, Вес

5 кг

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Зубан (розовая дорадо)”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *